おいしくて『美容効果』も期待できる！バナナの大本命黄色バナナ甘み、香り、かみごたえのバランスがとれたバナナらしい味わいが楽しめます
ほどよい弾力があります
特に『美肌効果』や『アンチエイジング効果』が期待できます

ビタミンB群の中でもB2やナイアシン（B3）、B6は、“美容ビタミン”とも呼ばれ、体内の脂質や糖質、たんぱく質などのエネルギー代謝に欠かせません。このようなエネルギー代謝が順調に行われなくなると、皮脂のコントロールもうまくいかず吹き出物ができたり、たんぱく質でつくられる皮膚の合成に影響が出たりすることも懸念されます。これら“美容ビタミン3兄弟”が不足すると、皮膚炎が起きやすくなったりもしますので肌荒れにつながってくるともいわれています。

バナナには、これら“美容ビタミン3兄弟”のすべてが、他の主な果物と比べて多く含まれています。しかも、B2もナイアシンもB6もバランスよく同時に摂れることも特筆すべきことといえましょう。

人間が呼吸によって空気から得た酸素は、体内でエネルギーの産生等に使用されます。しかし、取り入れられた酸素は、過剰になると体内で活性酸素^[1]を派生します。そしてこの活性酸素は、ちょうど金属に錆がつくのと同じように、体内の細胞や組織を錆びつかせ、糖尿病や高脂血症、肝機能低下などの生活習慣病やがんなどの重篤疾患の原因になるといわれています。また、活性酸素は、老人性痴呆や白内障、シミやシワの原因にもなるなど、エイジング（老化）の引き金にもなることが指摘されています。

この活性酸素を除去する働きがあるのが抗酸化物質と呼ばれるもので、これを多く含む食品は抗酸化力^[2]が高くアンチエイジング効果があるとみなされています。そしてバナナは、身近にある食品の中で最も抗酸化力が高い食品であることが、東北大学の大久保一良教授らの活性酸素消去試験（＊）で分かりました。同研究では食品が活性酸素を消去する時に発生するエネルギーの大きさを光の強弱で測定したもので、抗酸化力が大きいほど強く発光します。研究の結果バナナが最も強く光ることが明らかになりました。