脂肪燃焼作用

バナナにはビタミンB1、B2、ナイアシン（B3）、B6、葉酸など脂肪の燃焼を促進するビタミンB類が含まれています。

ビタミンB類は糖質^[1]や脂質、タンパク質をエネルギー化するのに必要な栄養素で、不足すると食事でとった糖質や脂質がエネルギーとして消費されないまま体脂肪として蓄積されやすくなります。

バナナには必須アミノ酸のメチオニンやリジンが含まれています。これらはビタミンB6やC、ナイアシン(B3)、鉄と共に働き、カルニチンという脂肪燃焼を促進する成分を合成します。また、バナナにはビタミンEも含まれています。ビタミンEは細胞のエネルギー代謝を促進するCoQ10（コエンザイムQ10）が体内で合成するのを助けます。